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Doces & Fricotes promove 6º Festival do Morango

Festival é um dos um principais eventos gastronômicos de Canoinhas

Começa nesta quarta-feira um dos eventos gastronômicos mais festejados de Canoinhas. Chegando a sua 6ª edição e contando com mais de 30 opções de receitas, o Festival do Morango da casa de café colonial Doces & Fricotes promete fazer a alegria de muitos.

E quem gosta de saborear pratos à base de morango, terá dois dias para aproveitar, já que o festival prossegue até quinta-feira. A cada ano o restaurante que é considerado uma referência gastronômica no planalto norte inova sua linha de receitas, tornando-as mais leves e saborosas, sempre com o conceito de doces caseiros e muita qualidade em seus ingredientes. O 6º Festival do Morango do Doces & Fricotes começa nesta quarta-feira, dia 14 ao meio-dia, quando serão servidos no buffet do Restaurante Fricotes alguns pratos à base de morangos, como saladas, lasanhas e sobremesas.

A partir das 16h00 a casa começa a servir o café colonial do Festival do Morango. O festival prossegue à noite e só termina no dia seguinte. Nas duas noites do festival haverá música ao vivo. “Serão dois dias para saborear tudo de mais gostoso feito à base de morangos”, explica a proprietária do restaurante, Helga Bach. Segundo ela, algumas das receitas que estarão sendo oferecidas no festival deste ano, à exemplo do ano passado, foram adquiridas durante sua última viagem à Alemanha.

Segundo a sócia, Jucéia Bach durante os dois dias do festival, os clientes que preferirem podem levar para casa qualquer prato oferecido no buffet. No Festival do Morango será possível saborear vitaminas, sucos, frapês, mini-sonhos, carolinas, bolos, cuques, sobremesas e tortas, tudo feito com morangos frescos e produzidos sem agrotóxicos. Neste ano também não vai faltar o Strudel de Morango (massa recheada com creme de morango, morangos em pedaço, queijo ricota e nozes), que fez sucesso no ano passado.

Outro sucesso que faz parte do Festival do Morango é a Torta Alemã de Morango, uma irresistível tentação. Entre bombons, tortas e bolos, a Doces & Fricotes selecionou cinco irresistíveis tentações de morango como o saboroso Bombom de morango (morango gigante coberto com brigadeiro branco e chocolate ao leite), o tradicional Tortilhos de Morango (mini torta de massa crocante, recheada com morangos), o famoso Copinho Surpresa ou a tentadora Torta de chocolate com morango (pão-de-ló recheado com mousse de morangos envolto em chocolate e decorado com morango fresco espelhado e tela de chocolate branco).

Para os que apreciam a fusão do chocolate com morango, vale experimentar o sedutor Bolo Charlotte de Morango (bolo gelado de pão-de-ló recheado com creme Diplomata e morangos picados frescos, envoltos com biscoito champagne, decorado com morangos frescos cortados ao meio).

Além do pratos à base de morango, não vai faltar no buffet do festival o tradicional empadão de frango, pão americano, queijo quente e outros pratos salgados. Fundado há mais de 12 anos a Doces & Fricotes realiza o Festival do Morango desde 2002, (no ano passado foram dois), e a cada ano a procura dos clientes, até de outras cidades vem aumentando.

O que? 6º Festival do Morango

Onde? Doces e Fricotes – Rua Paula Pereira, 624 – Canoinhas – SC

Quando? Dias 14 e 15/09 – quarta e quinta-feira

Informações? (47) 622-3225

Fonte: Portal de Canoinhas

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