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Hoje tem Festival da Uva em Canoinhas

Doces e Fricotes vai oferecer mais de 30 opções de pratos doces e salgados à base de uva

Quem não puder participar da tradicional Festa da Uva que começa nesta final de semana em Caxias do Sul/RS, não precisa ficar triste. Em Canoinhas acontece hoje um evento que promete não decepcionar os apreciadores de receitas à base de uva e um bom vinho. Em sua quarta edição o “Festival da Uva” da Casa de Café Colonial Doces e Fricotes deve atrair centenas de pessoas, não só de Canoinhas, mas de toda a região.

Contando com mais de 30 opções de receitas, o Festival da Uva do Doces & Fricotes promete fazer a alegria de muitos. A cada ano o restaurante que é considerado uma referência gastronômica no planalto norte inova sua linha de receitas, tornando-as mais leve e saborosas, sempre com o conceito de doces caseiros e muita qualidade em seus ingredientes. O 4º Festival da Uva do Doces & Fricotes começa ao meio-dia desta quarta-feira, quando serão oferecidos alguns pratos e sobremesas à base de uvas no almoço do Restaurente Fricotes.

A partir das 17h00 a casa começa a servir o tradicional café colonial do Festival da Uva. O festival prossegue à noite com música ao vivo e só termina quando o último cliente for embora. “Será um dia inteiro para saborear tudo de mais gostoso feito à base de uvas pretas, rosadas, itália, etc”, explica a sócia do estabelecimento, Helga Bach.

Segundo ela, algumas das receitas que estarão sendo oferecidas no festival deste ano, são inéditas e obtidas nas muitas viagens que ela faz para buscar novos sabores para oferecer aos seus clientes.

Segundo a sócia, Jucéia Bach durante o festival os clientes que preferirem podem levar para casa qualquer prato oferecido no buffet do café colonial.

Irresistíveis Tentações

O buffet oferecerá, suco natural de uva, mini-sonhos, carolinas, bolos, cuques, sobremesas, tortilhos e tortas, tudo feito com uvas frescas e produzidas sem agrotóxicos. Além das receitas à base de uva, o buffet também terá outros partos que não levam a fruta, como empadão, pão americano, queijo quente e outros.

A novidade do Festival fica por conta do Strudel de Uva (massa recheada com creme de uva, uvas inteiras, queijo ricota e nozes). Outro sucesso que faz parte do Festival do Morango é a Torta Alemã de Uva, uma irresistível tentação. Entre bombons, tortas e bolos, a Doces & Fricotes selecionou cinco irresistíveis tentações de morango como o saboroso Bombom de Uva (Uva Itália gigante coberta com brigadeiro branco e chocolate ao leite), o tradicional Tortilhos de Uva (mini torta de massa crocante, recheada com creme e uvas), o famoso Copinho Surpresa ou a tentadora

Torta de chocolate com uva (pão-de-ló recheado com mousse envolto em chocolate e decorado com morango fresco espelhado e tela de chocolate branco). Para os que apreciam a fusão do chocolate com uva, vale experimentar o sedutor Bolo Charlotte de Uva (bolo gelado de pão-de-ló recheado com creme Diplomata e uvas picadas frescas, envoltos com biscoito champagne, decorado com uvas frescas cortadas ao meio).

O que? 4º Festival da Uva

Onde? Restaurante Doces e Fricotes – Rua Paula Pereira, 624 – Canoinhas – SC

Quando? Dia 15/02 – quarta-feira

Horário? Almoço a partir das 11h30min e Café Colonial a partir das 17h00

Informações? (47) 3622-3225

15/02/06 - 14h27min

Fonte: Doces e Fricotes

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