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Canoinhas e Três Barras buscam experiência no Rio Grande do Sul

Neste último final de semana, Canoinhas e Três Barras participaram de um projeto desenvolvido pelo Instituto Bom Jesus (Ielusc), com uma viagem até os municípios de Garibaldi e Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul.

Estiveram presentes a diretora de Turismo e Cultura de Canoinhas, Viviane Bueno, a coordenadora de turismo Luciane Wunch, o Supervisor de Desenvolvimento Econômico, Oscar Liebl, da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Norberto Schroeder, da Secretaria de Educação Dircélia dos Santos e da Educação no campo Rosemari Blaka além da consultora técnica da ADRPLAN, Franciele Gaetner, e do técnico da EPAGRI, Daniel Ubá.

Acompanhando um grupo de 15 agricultores da agricultura familiar de Canoinhas, que já vem desenvolvendo a um ano e meio um projeto de capacitação para o turismo rural.

O objetivo foi de conhecer as experiências de circuitos organizados de agroturismo no Rio Grande do Sul, na Rota do Sabor em Garibaldi e nos Caminho das Pedras, no município de Bento Gonçalves.

Conforme destacou a turismóloga Viviane Bueno, “dentro da programação foi possível conhecer as estruturas do agroturismo em funcionamento (alimentação, hospedagem, venda de produtos, etc); observar o funcionamento de circuitos de agroturismo; o atendimento prestado nos estabelecimentos visitados (quem atende, como atende, a apresentação, os atrativos das propriedades); a culinária como a higiene, apresentação dos pratos, origem dos alimentos, elaboração dos cardápios, respeito à cultura territorial.

Também aspectos relacionados com a arquitetura em madeira, decoração dos ambientes, etc”.

A comitiva contou com a presença de 39 pessoas, sendo a maioria de agricultores de Três Barras e de Canoinhas, além de técnicos da área de Turismo, e representantes do poder publico municipais.

Destaca também que o Rio Grande do Sul, especialmente as regiões citadas, estão consolidadas na exploração deste tipo de turismo. Um dos pontos interessantes é justamente o desenvolvimento das propriedades agrícolas que estão sendo recuperadas para receber o turista, que recebe explicações de como é realizado o trabalho na propriedade, especialmente sobre a fabricação do vinho.

Foi o caso observado nas propriedades das famílias de Jorge Mariani, Vaccaro, Odete Bettú Lazzari, Olir Brugalli, José Salvagni e até o Convento dos Capuchinhos.

São experiências que podem ser colocadas em prática em Canoinhas e Três Barras, tanto que cada município participante da visita deverá preparar um relatório descrevendo os aspectos importantes observados, e, ao mesmo tempo, traçando um paralelo com a sua realidade para a discussão numa oficina.

Ressaltou ainda que os municípios do Planalto Norte têm um grande potencial e que podem conseguir unir o turismo ao resgate da cultura, justamente com o aproveitamento das propriedades já existentes. Basta que haja um planejamento e apoio de diversos setores, desde o público até o privado, como aconteceu em Bento Gonçalves e Garibaldi.

A partir disso, o turismo passa a ser uma fonte de renda para os agricultores, que assim, passam a receber visitantes quase que todos os dias. Confira as fotos:

22/08/07 - 13h08min

Fonte: PMC

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